Vallisto Extremo - Barbera - 2017      Ano do vinho: 2017

País de origem do vinho: Valle de Cafayate – Argentina

Vinícola: Vallisto
Uva: Barbera
Preço aproximado: R$ 90,00
Nota: meia_estralmeia_estralmeia_estralmeia_estral

 

Detalhes do vinho:
Vinho produzido a partir de vinhedo localizado a 1900 metros acima do nível do mar na região de Valle de Cafayate na Argentina, sendo 100% uvas Barbera. Vinho não passa em barricas de carvalho!

Por ser um vinho que não passa por carvalho, esperava um vinho mais ácio, porém me surpreendeu a estrutura e equilíbrio do vinho. Cor rubi intenso, aroma suave de amoras, na boca ele é leve com poucos taninos, acidez bem suave e final curto. Após respirar um pouco ele se torna um pouco mais equilibrado e a acidez some quase que completamente.

Um vinho interessante, de excelente qualidade por ser varietal e sem passar por carvalho, que normalmente ajuda o vinho a ganhar mais corpo e equilíbrio.

 


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